Menu e prezzi
Antipasti, paposce e pizze a legna
Il menu completo della Pizzeria La Ruota da Luciano. Ogni impasto si può avere senza glutine o multicereali: basta dirlo quando prenoti.
131 voci.
Gli antipasti
Taglieri del Gargano, caciocavallo podolico al forno, verdure grigliate e insalatone.
- Pane e pomodoro🌿€ 3,00
- Crostini con prodotti sott'olio del Gargano€ 5,00
- Carpaccio di bresaola€ 10,00
- Misto mare affumicato🐟€ 14,00
Tonno, Salmone, Pesce spada.
- Tagliere di formaggi locali🌿🌶€ 10,00
Caciotta al tartufo, Peperoncino, Noci, Caciocavallo garganico, Grana padano.
- Antipasto Ruota€ 10,00
Salumi misti, Bruschetta, Verdure grigliate.
- Bruschetta🌿€ 5,00
- Caciocavallo podolico al forno🌿€ 6,00
- Burratina🌿€ 5,00
- Prosciutto di Parma€ 10,00
- Verdure grigliate🌿€ 5,00
- Maxi tagliere di salumi e formaggi (per 4)€ 28,00
Insalatone
- Caprese🌿€ 7,50
Pomodoro, Bufala, Origano, Basilico.
- Sportina€ 10,00
Cestino di pizza, Insalata verde, Bresaola, Pomodori, Scaglie di grana.
- Insalatò🐟€ 8,00
Pomodoro, Cipollotti, Tonno, Mais, Olive, Rucola.
Le paposce
La focaccia vicaiola cotta nel forno a legna, aperta e farcita a crudo. Di terra e di mare.
Paposce di terra
- Casareccia🌿€ 5,00
Olio, Pecorino o cacio ricotta.
- Paposcia€ 9,50
Pomodoro fresco, Mozzarella, Prosciutto crudo, Rucola, Olio.
- Porca€ 10,50
Porchetta, Caciocavallo podolico, Pomodori secchi, Rucola.
- La Piegata€ 10,50
Datterino giallo, Stracciatella, Rucola, Capocollo.
Paposce di mare
- Corallo🐟€ 13,50
Salmone, Stracciatella, Pesto di pistacchio.
- Tritone🐟€ 14,00
Tonno rosso, Pomodoro fresco, Zucchine marinate.
- Spada🐟€ 14,00
Pesce spada, Pesto agli agrumi, Cetrioli.
- Octopus🐟€ 15,00
Crema di patate, Burrata, Polipo.
Aggiunte
- Aggiunta di un ingrediente€ 1,00
- Aggiunta di salumi€ 1,50
- Impasto speciale, per ogni paposcia€ 2,00
- Paposcia senza glutine€ 3,00
Farina italiana, lievito di pasta madre, farine di grano tenero 0 e 1, olio extravergine di oliva e sale marino, cotto nel forno a legna. Lo stesso impasto si fa anche con farina integrale ai multicereali e con farina senza glutine.
Le pizze
Quarantasette pizze, dalla focaccia alla Dolce Vita. Lievitazione lunga, cottura sulla pietra.
Pizze rosse
- Marinara🌿€ 4,50
Pomodoro, Aglio, Origano.
- Margherita🌿€ 5,00
Pomodoro, Mozzarella.
- Vichese🌿€ 6,00
Pomodoro fresco, Basilico, Cipolla, Pecorino o cacio ricotta.
- Wurstel€ 7,00
Pomodoro, Mozzarella, Wurstel.
- Romana🐟€ 7,50
Pomodoro, Mozzarella, Capperi, Olive, Acciughe.
- Calzone€ 8,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto.
- Crudaiola🌿€ 8,00
Pomodoro fresco, Rucola, Scaglie di grana.
- Delicata🌿€ 8,50
Pomodoro, Mozzarella, Stracchino, Rucola.
- Capricciosa€ 9,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Olive, Carciofi.
- Vegetariana🌿€ 9,00
Pomodoro, Mozzarella, Verdure miste.
- Diavola🌶€ 9,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante.
- Nostromo🐟€ 9,00
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla, Capperi, Olive.
- Mediterranea🌿€ 9,00
Pomodoro, Provola affumicata, Verdure miste, Olive nere.
- Estiva🐟€ 9,50
Focaccia con pomodoro fresco, Tonno, Olive, Rucola.
- Bufala🌿€ 9,50
Pomodoro, Mozzarella di bufala, Basilico.
- Parmigiana€ 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane grigliate, Prosciutto cotto, Grana.
- Del Sud🌶€ 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Caciocavallo, Rucola, Salamino piccante.
- Trentina€ 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi.
- Portofino🌿€ 10,00
Pesto di basilico, Pomodoro, Bufala.
- Saporita€ 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Radicchio.
- L'Affumicata€ 10,00
Pomodoro, Provola affumicata, Pancetta.
- Pancetta€ 10,00
Pomodoro fresco, Mozzarella, Cipolla, Pancetta, Prezzemolo, Origano, Olio.
- Valtellina€ 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo, Rucola, Scaglie di grana.
- Rambol€ 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Formaggio alle erbe, Prosciutto crudo.
- La Ruota🌶€ 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Formaggi misti.
- Contadina€ 11,00
Pomodoro fresco, Mozzarella di bufala, Prosciutto crudo, Rucola, Olio.
- Bresaola€ 11,50
Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Scaglie di grana e bresaola.
- Brucolina€ 12,00
Mozzarella, Pomodoro fresco, Rucola, Zucchine grigliate, Bresaola, Burratina.
- Frutti di mare🐟€ 12,50
Pomodoro, Frutti di mare surgelati.
Pizze bianche
- Focaccia🌿€ 4,00
Olio, Sale, Origano.
- Ai 4 formaggi🌿€ 9,50
Mozzarella, Gorgonzola, Grana, Emmental.
- La Gialla€ 10,00
Mozzarella, Zucca, Pancetta, Parmigiano grattugiato.
- In Fiore€ 10,50
Mozzarella, Fior di zucchine, Pesto di pistacchi, Speck.
- Friariella€ 10,50
Bufala, Friarielli, Salsiccia.
- Boscaiola🌿€ 10,50
Mozzarella, Stracchino, Salsa di noci, Rucola.
- Foresta Umbra€ 11,50
Bufala, Porcini, Speck.
- Burratina€ 11,50
Mozzarella, Porcini, Prosciutto cotto, Zucchine grigliate, Burratina.
- Autunno€ 11,50
Bufala affumicata, Salsiccia, Porcini, Granella di noci.
- Cacio e Pepe€ 11,50
Mozzarella, Patate, Guanciale, Crema di pecorino e pepe.
- Mortazza€ 12,00
Stracciatella, Mortadella, Pesto di pistacchi.
- Salmone🐟€ 12,00
Mozzarella, Salmone affumicato, Formaggio alle erbe.
- Rosa dei Venti€ 12,00
Angoli farciti con stracciatella, Pesto di pistacchi, Speck, Bufalina.
- Golosa€ 12,00
Mozzarella, Porchetta, Peperoni grigliati, Cipolla caramellata.
- Friggione€ 13,00
Salsa friggione, Provola affumicata, Spianata romana, Pecorino.
- Tartufona€ 13,00
Stracciatella, Dattero giallo, Salame al tartufo, Rucola, Scaglie di tartufo.
- Crispy€ 13,50
Mozzarella, Porchetta, Peperoni, Crema di pecorino e cipolla croccante.
- La Dolce Vita🐟€ 15,00
Fiordilatte, Datterino giallo, Stracciatella, Filetti di cantabrico, Scarola.
Aggiunte
- Aggiunta di un ingrediente€ 1,00
- Aggiunta di salumi€ 1,50
- Impasto speciale, per ogni pizza€ 2,00
- Aggiunta di bufala€ 2,00
- Aggiunta di tartufo€ 2,50
- Pizza senza glutine€ 3,00
Farina italiana, lievito di pasta madre, farine di grano tenero 0 e 1, olio extravergine di oliva e sale marino, cotto nel forno a legna. Lo stesso impasto si fa anche con farina integrale ai multicereali e con farina senza glutine.
Dolci e bevande
Gelati, birre alla spina e in bottiglia, vini pugliesi.
Dolci
- Gelati assortiti in vetrina€ 5,00
Bevande
- Acqua minerale 0,5 L€ 1,00
- Acqua minerale 1 L, vetro€ 2,00
- Lemon Soda€ 2,00
- Tè pesca o limone€ 2,50
- Coca Cola e Coca Cola Zero, vetro€ 2,50
- Aranciata€ 2,50
- Chinotto€ 2,50
- Calice di vino€ 2,50
- Vino bianco alla spina 1 L€ 5,50
- Vino della casa 1 L€ 6,50
- Amari€ 3,00
- Grappa bianca€ 4,00
- Grappa barrique€ 4,50
- Rum Diplomatico Riserva€ 7,00
Birre
- Raffo€ 2,50
- Heineken 33 cl€ 2,50
- Dreher Lemon 33 cl€ 2,50
- Nastro Azzurro 33 cl€ 2,50
- Budweiser€ 4,00
- Tuborg 66 cl€ 4,00
- Moretti 66 cl€ 4,00
- Leffe Rouge 33 cl€ 4,00
- Birra senza glutine 33 cl€ 4,00
- Raffo Grezza 45 cl€ 5,00
- Messina 50 cl€ 5,00
- HB 50 cl€ 5,00
- Ichnusa non filtrata 50 cl€ 5,00
- Erdinger Weissbier 50 cl€ 5,00
- Leffe Rouge 75 cl€ 12,50
- La Chouffe 75 cl€ 12,50
- Kwak 75 cl€ 12,50
- Birra alla spina 0,2 L€ 2,50
- Birra alla spina 0,4 L€ 4,50
- Birra alla spina 1 L€ 12,00
- Birra alla spina 0,2 L non filtrata€ 3,00
- Birra alla spina 0,4 L non filtrata€ 5,00
- Birra alla spina 1 L non filtrata€ 13,00
- Birre specialiin esposizione
Vini
- Teanum Favugne San Severo Rosso DOC€ 10,00
- Teanum Favugne Nero di Troia IGP 75 cl€ 10,00
- Teanum Otre Chardonnay Puglia IGP€ 11,50
- Teanum Otre Falanghina IGP€ 11,50
- Bortolomiol Miol Écru Cuvée€ 15,00
- Cantele Negroamaro Puglia IGP€ 16,00
- Cantele Primitivo Puglia IGP€ 16,50
- Viglione Susumaniello Rosato Puglia IGP€ 16,50
- Sumarello Nero di Troia IGP, Cantine Teanum€ 18,00
- Bortolomiol Senior DOCG Millesimato€ 20,00
- Tormaresca Calafuria Salento Rosato IGT€ 20,50
- Vini rossi, bianchi e prosecchiin esposizione
Ogni pizza e ogni paposcia si possono avere con impasto senza glutine (+ € 3,00) o con l’impasto speciale integrale ai multicereali (+ € 2,00). In sala trovi anche prodotti senza lattosio. Avvisaci quando prenoti. Come funziona il senza glutine